Toppa ev med lite persilja vid servering (eller dill om du tex serverar med lax). Är man inget fan av falukorv så byt till annan korv, stekt fläsk eller tex stekt aubergin för vegoalternativ – för man kanske vill ha nåt till den grymt goda stuvade blomkålen
Strö rikligt med hackad persilja över de stuvadepotatisarna. Vänd ålen i mjölet kryddat med salt och vitpeppar och bryn bitarna i en blandning av olja och smör
Ingredienser Morfars stekta ål 600 g ål 3 msk Vetemjöl Salt vitpeppar 50 g smör till stekning 2 msk rapsolja till stekning Stuvadpotatis 500 g potatis 30 g Smör 3
Igår gjorde jag två saker som jag är stolt över - stekt makrill och stuvat - för första gången. Skala potatisarna och lägg dem i en stor kastrull med vatten som täcker
Tillsätt buljongtärning, socker, salt och rejält med peppar. Red av lätt med lite maizena utrört i vatten, smaka av med salt och peppar och klipp ner persilja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.