Bryn krossad vitlök i oljanLägg i den gula hackade löken och kycklingen och rör omLägg i det kokta riset och stek under omrörning Lägg i fisksåsen och vitpeppar och rör omPutta allt åt sidan och lägg i äggenRör om tills äggen börjar bli klara och blanda alltLägg upp på en tallrik och strö över korianderServera med lime och gurka Bättre än nässpray
Rosta kokosen tillsammans med kardemumma i en torr stekpanna tills kokosen är gyllene. Kokosris. Koka riset i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar
Varva okokt ris och skivad purjo med salt och vatten i formen. Fördela kassler och banan över det färdiga riset, bred över gräddsåsen och strö över ost
Köttfärs pårisbädd - Kött påris. Glöm inte koka lite ris också. Nu hade jag ju ingen chili nästan (Så planerar jag) ska vara dubbelt så mycket som på bilden
Gör såsen genom att hetta upp olja i en stekpanna och fräs currypastan. (Om du inte har något överblivet ris börjar du med att koka ris enligt förpackningen och låter svalna) Skala och riv löken
Köttet från hönan och grönsakerna gör sig perfekt i en kall sallad påris och inlagda grönsaker – utmärkt sommarmat som gör sig perfekt en varm sommardag med ett glas rosévin
Servera detta med ett gott basmatiris och njut av tillfredställelsen att ha lagat riktigt god och nyttig mat till bråkdelen av tiden det skulle ta igentligen, och glöm inte att tacka husguden för den perfekta uppfinningen, Tryckkokaren
Idag testade jag att göra ris à la malta utan risgryn och det är svårt att avgöra om det är ris eller inte i den eftersom keso-kornen nästan känns som välkokta risgryn
Häromdagen så åt vi just en sådan god stek som skötte sig alldeles utmärkt på egen hand i ugnen. I dag får ni steken och den örtslungade potatisen som är urgod att göra av färskpotatisen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.