Raitamed mynta och gurka – Pudina raita – Indisk yoghurtsås. Indisk yoghurtsås med mynta och gurka. Salladen med blaskiga såsen, är ju en slags variant av raitamed grönsaker
Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Den här rätten är inte blyg när det kommer till smaker och passar bra nu när kvällarna blir mörkare och man vill äta varm och kryddstark mat
Den smakar verkligen autentiskt och är spännande med sin brytning mellan mustig, het och sötsyrlig gryta, kryddigt ris kokt i mjölk med russin, söt persika och knapriga nötter och mandel
Fräs löken lätt i kastrullen ihop med gurkmejan i smör, lägg i riset och låt fräsa med,. Hoppa inte över att göra riset, för det passar jättebra ihop med kycklingen
Till morötterna gjorde jag järpar smaksatta med garam masala och den indiska yoghurtsåsen raita. Planen för min del under resten av året är som jag nämnde i mitt inlägg i söndags kväll att äta mer av vår artegna kost, så det här inlägget vill jag förtydliga innehåller en rätt jag lagade i förra veckan innan jag med det bestämdaste bestämde mig för att strikt hålla mig till mera grönt och mindre kött
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.