Jag fullkomligt älskar långjästa bröd. Så lite jobb och alltid väldigt bra resultat. Satte en deg i går kväll, för att kunna njuta av färskt bröd i morse
Servera med ett gott vitt vin, nybakat bröd (se mina sommarbaguetter) och en klick aioli. Den här fisksoppan är en klassiker som jag gjort i snart 20 år varje vinter
sommarbaguetterna, det enkla ljusa brödet, valnötsbrödet, pizzan, skorporna. Har du precis som jag undrat hur bagerier lyckas få till de härligt knapriga skorporna på brödet, och hur de bär sig åt för att baka bröd fulla med luftbubblor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.