11 msk
margarin 150 g falukorv 2.5 st potatis kokta 1 st gul lök 1 st rotselleri ca 25 g 2 st ägg 2 dl mjölk salt peppar 1 st tomat Ugn: 225° Det här behövs till ca 2 port:Smält matfettet i en eldfast form i ugnen.
1 Tärna
korv och potatis. Skala och hacka lök och rotselleri. Lägg allt i formen och rör om. Låt tärningarna fräsa i ugnen ca 8 minuter. Rör om.
1 Vispa
samman ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar. Häll det över tärningarna. Skär tomaten i klyftor och stick ner dem i äggsmeten. Strö över osten.
1 Grädda
formen mitt i ugnen tills äggstanningen har stannat, ca 15-20 minuter. Bjud gärna en grönsallad till.
Fy, sjutton vilket trist väder vi har här nu. Regnet bara vräker ner. Känner verkligen att jag skulle behöva ut och röra på mig men det är inte precis lockande att dra ut barnen i detta väder och M är ju inte hemma förrän senare i kväll
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.