Kerstin

Morotsbröd med kidneybönor

Zeta

Helstekt fläskytterfilé med bacon- och lökbakad potatis

Oj, vad gott. Både den mörade fläskytterfilén som kryddades med salvia och så potatisen. Sälta från bacon och lite sött från gul lök

Två små kök

Räksoppa toppad med chili och dill

1 kg färska räkor 1 msk olivolja 2 morötter 1 gul lök (stor) 0,5 fänkål 0,5 rotselleri olivolja 4 msk tomatpuré 3 dl vitt vin 1 l vatten 2 dl matlagningsgrädde 1 dl mjukost (räkost) cayennepeppar salt peppar majsstärkelse fond (av sjöpung) bröd 1 kruka dill olivolja 1 röd chilifrukt

www.koket.se

Lax i krämig sås med hummersmak

600 g laxfilé. 11 dl vatten. 13 msk hummerfond. 11 dl crème fraîche. 12. 5 dl mellangrädde. 12 tsk fransk senap

www.hemtrevligt.se

Vinbärssaft

Foto. Johannes Wätterbäck. Nu är de mesta av vinbären plockade och som en skänk från ovan så ville en vän skänka oss ytterligare några kg

Farbror gröns recept

Yoghurtpannacotta med rabarberkompott

www.ica.se

Grillad ytterfilé med citronsmakande potatissallad

1. Blanda alla ingredienser till glazen. 2. Skrubba potatisen och skär sparrisen i bitar. Koka potatisen och låt sparrisen koka med de 3 sista minuterna

Scan

a

3 ägg 1,5 dl strösocker 400 g mascarpone 3 msk amarettolikör 0,5 citron, skalet savoiardikex ca 3 dl kaffe, starkt och kallt kakao

www.koket.se

7 av de bästa salladsdressingar

www.wernamaten.se

Torskrygg i bacon- och gräslökssås

4 st Portionsbitar torskrygg. 1 1 tsk Salt. 1 2 krm Svartpeppar, nymalen. 1 140 g Bacon Ett paket ungefär

www.lchfarkivet.se

Stekt sweetchililax med pasta

www.vinochmatguiden.se

Fläskfilégryta med grönpeppar

www.expressen.se

Fläskytterfilé i ugn

1 kg Fläskytterfilé. 2 deciliter Grädde. 1 dl Smetana Eller crème fraiche eller byt ut mot grädde

www.lchfarkivet.se

Torskrygg med sandefjordsås, sparris och kokt potatis

Johans mat

Grytbröd med havregryn

Ingredienser 0,25 tsk KronJäst för Matbröd, torr 300 g (ca 5 dl) vetemjöl 150 g (ca 2 dl) rågmjöl 50 g (ca 1,5 dl) lätt rostat havregryn 6 g (ca 1 tsk) salt 500 g (ca 5 dl) kallt vatten 21 g (ca 1 msk) honung, ljus sirap eller socker1 Rosta havregryn lätt i ugnen på 200 grader