Det bästa med heta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. För att få mer smak på oljan är "Hemligheten" att man låter koka upp oljan medvitlök och chili och sedan kyla den
Smaka av med salt och ev. Vänd ner litebladpersilja och strö resten över räkorna. Räkor,. Det här är bland det godaste som finns och det doftar ljuvligt
Avsluta med att strö över hackad persilja. Smaka av med cayenne. Vi gjorde flera rätter som kommer i senare inlägg, men en av minafavoriter var heta tigerräkor som vihittade ett recept på från Nigella Lawson
Servera ett spett per person tillsammansmed en liten skål meddipsås och en limeklyfta. Vi hade räkornatill förrätt och använde resten av dipsåsen som sås till den grillade laxen
Men, den vårfagra fredagskväll iapril förra året då vi första gången åt dessa räkor, pressade vicitron över dem, och dessutom vi svalkade våra strupar med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.