Frasig och nygräddad kan den sedan serveras till kallt kött på buffén likaväl som till stekt- lax, kycklingfilé eller till stekt oxfilé med en portvinssås
Toppamed en god riven ost, gärna en smakrik och lagrad. Finhacka purjolök och blanda med bacon, hackad skinka, philadelphiaost, créme fraiche, chilisås och svartpeppar
Idag gräddade vi massor med våfflor. Mjölkfria våfflor som blev väldigt frasiga och lyckade. Dessa åt vi med bär från frysen (hallon, blåbär, björnbär och jordgubbar) samt någon variant av mjölkfri vispgrädde som faktiskt smakade helt ok
Frasig lax med täcke av parmesan och panko. Kanske en kall yoghurtsås med lime eller citron i. lägg ut laxfiléeerna i en ugnsfast form med lite olivolja i botten
Smördegsinbakad rökt lax med örtagårdssås, en aptitretare som väcker smaklökarna. De ska ätas varma och frasiga till en välkomstdrink och Champagne är perfekta drycken
Pensla med uppvispat ägg och strö på ost och sesamfrö. Tryck till så att toppingen fastnar i degen. Vrid remsorna och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Som tack för detta får du frasiga frallor med knaprigt hölje och poröst innandöme. Har man inte tid eller ork att sätta igång ett bak på morgonen är nattjästa frallor ett utmärkt alternativ med minimal arbetsinsats
RECEPT - FRASIG KAVRING med HAVSRÖRA. Något från havet till att börja med. Smält ½ msk smör i en stekpanna och stek kavringen gyllenbrun och frasig, någon minut på varje sida
Börja med att smälta smöret och låt det sedan stå och svalna. Blanda vetemjöl med bakpulver i en skål, tillsätt sedan mjölk och ägg och vispa till en jämnsmet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.