Men skamdensomger sig heter det ju och eftersom vi gärna vill lära oss och bli bättre och bättre på matlagning så bestämde vi oss för att ge det en chans till
Men skamdensomger sig. Min svikare till man tog en bild på kladdet medan jag kämpade, lade upp den på Instagram och skrev "@eleonorave tar sig vatten över huvudet", men tji fick han
Fräs den i smör i en tjockbottnad gryta. Tillsätt senap, fond och 2 msk whisky, resten av grädden, peppar, farinsocker och soja. Rör ner den i såsen och låt koka ca 5 min
Under denna tid kommer fettet stiga till ytan och lägga sig som ett lager ovanpå buljongvätskan. När kryddorna är "klara" lägger man dem i tygstycket och knyter sedan runt matlagningssnöret så att den påse bildas där kryddorna ligger i själva påsen (jag placerade tyget i ett glas för att lättare få ihop tyget till en påse)
För mig har detta betytt betydligt mindre kött, mer frukt och lite glutenfria alternativ som ris. Vi bor i ett område med väldigt mycket bra cafeér och resturanger
Jag gillar mat som sköter sig själv. Vänd allt 2-3 gånger. Ofta kan det ta lite tid att förbereda, men när man väl har gjort det kan man göra något annat medan maten sköter sig själv i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.