Lägg ost/tofu och melon på ett fat eller som jag gjorde i en urgröpt melonhalva. Vilken underbar sommarvärme som äntligen har kommittill oss på riktigt
Dela melonen på mitten. Skär av en litenbit av botten så att melonen kan stå upp. Skär ett tätt rutmönster i melonhalvorna utan att skära igenom kanterna
Gröp ur köttet som skärs i små bitar och blandas med hallonen. Vispa grädden med sockret och rör igräddfilen och melonbitarna samt det mesta av hallonen
Skär varje melonhalvai fyra klyftor. Lägg en skivaskinkaliteluftigt över melonklyftan. Sätt en plommontomat och basilikablad på en cocktailpinne och stickini varje melonklyfta
Dela melonerna, genom att stickain en vass knivi ett sicksack-mönster runt hela melonen. Gröp ur melonhalvorna över en skål så melonens vätska inte går tillspillo
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.