Egentligen kan man nästan krydda vad som helst med kardemumma och mandelmassa så smakar det semlor. Jag har helt snöat in på smaken av semlor och testat några recept som påminner om semlor utan att vara det och båda blev oerhört gott
instagram 100kitchenstories. Vi närmar oss fettisdagen allihop och idag är det dags för mig att visa - inte en semla utan FEM olika varianter på en traditionell semla
Har man inga silikonformar, så använd muffinsplåt, och fodra dem med pappersformar. Med det sagt, så kan jag meddela att jag nog har hittat mitt recept på semla eller fastlagsbulle, som vi säger i Skåneland
Tillsätt ev mer mjöl, det ska inte riktigt släpa i kanten, känn heller med fingret att den har en härlig, smörig känsla och ingen deg stannar på ditt finger
Idag har jag fixat ett gäng med goda semlor till eftermiddagsfikat. Då kan ju resten ligga kvar i frysen tills nästa semmelfika eller när någon kommer på besök med kort varsel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.