Salladmedfetaostochsoltorkadetomater. Den här veckan slängde jag ihop en salladmed just den underbara kombinationen till lunch en dag tillsammans med ett gäng andra godsaker som quinoa, oliver, cashewnötter o
De soltorkadetomaterna plockade jag från en av byttorna med marinerade grönsaker och tillbehör, där man hittar marinerade vitlöksklyftor, oliver, kronärtskoka m
Köttet är platt fyllningen påbörjad med skinka, mozzarella och (tyvärr) torkad basilika. Men om du skär med kniv igenom filén på längsen utifrån och in så kan det gå
Här har jag serverat köttet med skysås, hasselbackspotatis ochsallad. En fylld, benfri kotlettrad med rökt skinka, vitlök, persilja ochsoltorkadetomater
Smaka av med salt och peppar. Servera med valfri pasta. Idag fick det som fanns i kylen stå till tjänst och det resulterade i en god och krämig pastasås som är färdig i ett kick
Och det var de sålänge man fyller de med mycket fyllning som jag gjorde. Jag tänkte att om de smakade okej utan kylskåpskyla i några timmar så är de perfekt att ha med som mellanmål
fänkålssoppa, tofustroganoff och potatispaj medfetaochsoltorkadetomater. Ha i ett rejält sprut tomatpuré och låt koka några minuter medan du skär ett tofublock och ett gäng små tomater i mindre bitar
Pumpa är snarare en höstråvara än en vårprimör, men med tanke på det ruskigt blåsiga och regniga vädret vi har haft på sistone tror jag att ni kan hålla med om att lite höstigare och mer värmande mat passar bättre än en lätt sallad just nu
Servera med gräddfil, ugnsbakad klyftpotatis ochsallad. Blanda färsen med salt, peppar och grillkrydda Hacka tomaternaochfetaosten grovt och blanda ner dem
Mat måste man ju ha så äta måste man ju och det har vi gjort "hehe" och gott har vi smaskat i oss också i helgen i lördags gjorde jag och min man fylld lövbiff med creme bonjour färskost medsoltorkadetomater, rökt skinka och cheddarost till detta serverade vi potatismos smaksatt med örter, vitlök och parmesanost och smarriga och varma cocktailtomater
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.