Smaka av med salt och peppar. Servera med valfri pasta. Idag fick det som fanns i kylen stå till tjänst och det resulterade i en god och krämig pastasås som är färdig i ett kick
Lägg överst på salladen och toppa med de bakadetomaterna. Bakadetomater smakar magiskt - och rödlök som är tillagad, tycker jag personligen, är godare än rå
Jag hoppas att du hittat något frestande bland mina tidigare fiskrecept - tomatströmming, torskrygg med pestotäcke, gravad lax, ugnsbakad lax med Bostontäcke, örtpanerad havskatt - för idag tänkte jag i stället bjuda på något helt annat
Små potatiskakormed lite hackad lök, bräckt rökt skinkaoch stekta tomater. Stek tre stycken små potatiskakor av de tre rivna potatisarna - i smör tillsammans med den hackade löken
Mosa sönder pumpa ochsötpotatis till ett fint mos med händerna eller med hjälp av en potatispress. Hemmagjord gnocchi blir inte alls likadan som färdigköpt utan mycket mer smakrik och betydligt fluffigare och lättare än köpevarianten, i synnerhet om man använder potatismjöl eller majsstärkelse istället för vetemjöl
Mat måste man ju ha så äta måste man ju och det har vi gjort "hehe" och gott har vi smaskat i oss också i helgen i lördags gjorde jag och min man fylld lövbiff med creme bonjour färskost medsoltorkadetomater, rökt skinkaoch cheddarost till detta serverade vi potatismos smaksatt med örter, vitlök och parmesanost och smarriga och varma cocktailtomater
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.