Dessa laxrullar blir ganska stora. Laxrullar till förrätt (4 personer) 8-12 skivor rökt lax (beroende på storleken) 1 dl Philadelphia cream cheese 2 msk finriven pepparrot 1 dl räkor, skalade och hackade 2 msk gräslök, finhackad 1 salladslök, finhackad 1 msk citronsaft flingsalt och svartpeppar blandad sallad, dillkvistar och citronklyftor till serveringen Blanda cream cheese ,ed pepparrot, gräslök, salladslök, hackade räkor och citronsaft, Smaka av med salt och peppar
Jag har ätit smörgåsbord två dagar i rad och min mage är nu nästan större än när jag var gravid. Igår var jag på Liseberg med mina kollegor och då åt vi smörgåsbord på Huvudrestauranten
Skär kycklingfilé och bacon i bitar. Skala vitlöken och mixa till en färs tillsammans med kyckling. Lägg i bacon, hackade tomater och basilikablad och kör tills allt är blandat
Som jag berättat om tidigare är jag med i en "receptlek" som heter "Skicka vidare". Sedan skickar den personen vidare ett recept till nästa i listan osv osv
Lägg rullen i en smord ugnsfast form och fyll på med flera rullar, låt dom ligga tätt tillsammans. Ostsås3 dl crème fraiche2 dl matlagningsgrädde6 msk spad från burken med tomater2-3 dl riven parmesanostsvartpeppar och saltRör samman alla ingredienserna till såsen och täck sedan pastarullarna med sås. Ställ formen mitt i ugnen och gratinera färsrullarna ca 30 minuter på 200 grader
Skär kycklingfilé och bacon i bitar. Skala vitlöken och mixa till en färs tillsammans med kyckling. Lägg i bacon, hackade tomater och basilikablad och kör tills allt är blandat
Hösten rullar in över oss. Temperaturen sjunker, mörkret kommer tidigare men luften är hög och skön. Sammantaget kan även hösten vara underbar om man bara får möjligheten att stanna upp och njuta
Nu är det dags att göra vårrullarna. Lägg rullarna att rinna av på hushållspapper, strö över salt och ät dem varma som tilltugg, eventuellt med soja och sötsur chilisås att doppa dem i
Hacka köttet i små bitar. Blanda gräddfil, creme fraice och dippen. Blanda sedan ner köttet. Smöra mackorna först med smör, ta sedan ungefär två msk av blandningen och smöra ut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.