Brödfyllningen. Torkade tomater, vitlök, timjam och olivolja gör man i ordning kvällen innan. Pressa vitlöken, blanda med finfördelat tomat, timjam och oliv olja, låt dra över natten
Koka rotfrukterna utan potatis i 10 min i saltat vatten. Lägg i potatisen och koka ytterligare 30 min. Vispa ihop ägg, grädde, fil, kryddor och tillsätt i den kokande soppan när du tycker den har rätt mängd vätska
Soppor hör lika mycket hösten till som gulnande löv, inte sant. Rotfrukter också för den delen då de är i säsong och sedan långt framåt på nyåret eller till och med inte går ur säsong
Rotfruktsoppa, 4-6 portioner. lite crème fraiche Rotfruktsoppa, 4-6 portioner 1 gul lök. Nu när vintern tagit ett stadigt grepp om land och rike behövs riktigt varma rätter för att hålla kylan ute
Skördetid. Nu fylls butikerna på med härliga rotfrukter och svensk frukt som plommon, äpple och päron. Man behöver ju inte alltid göra bakverk eller sylt av frukten tänker jag
Rotfruktsoppa, 4-6 portioner. lite crème fraiche Rotfruktsoppa, 4-6 portioner 1 gul lök. Nu när vintern tagit ett stadigt grepp om land och rike behövs riktigt
ROSTAD ROTFRUKTSOPPA MED LINSER. I år kommer ni bl a få följa med mig på min street food resa, där jag kommer lägga mycket tid att försöka skapa ett helt nytt gatumatskoncept – Nordic Street Food
rotfruktsoppa, ganska lite bitar, men mycket spad, dessutom pissljummet, jag och micron kom inte överens, lite sallad med tomat och apelsinbitar med rödlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.