Pressa vitlöken, blanda med finfördelat tomat, timjam och oliv olja, låt dra över natten. Värm vattnet fingervarmt och rör ihop med den smulade gästen i en degbunke
Koka rotfrukterna utan potatis i 10 min i saltat vatten. Lägg i potatisen och koka ytterligare 30 min. Vispa ihop ägg, grädde, fil, kryddor och tillsätt i den kokande soppan när du tycker den har rätt mängd vätska
Rotfruktsoppa. Här kommer dagens snabba soppa med rotfrukter. Bara att koka ihop med goda kryddor. Samma sak med grönsaksbuljong – puttra ihop godsaker och smaksätt efter tycke och smak
En stor djup gryta som det smälts smör i ,skiva morötter i slantar,skiva lök och champinjon,skär selleri,stek moötterna en stund och ha i löken och sen champinjon och selleri,lägg i kronärtskocka och dela upp den i bitar med en slev,låt detta stek en stund tills det fått fin färg,slå på vatten och lägg i buljongtärning,koka upp och sen sänk till sjudtemperatur,låt det sjuda en 15 min,servera med ostmacka och nåt att dricka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.