5 stora
röda paprikor 1 stor gul lök 2 msk olivolja 2 msk smör 4 vitlöksklyftor ½ tsk chilipulver 3/4 tsk mald spiskummin 2 grönsaksbuljongtärningar + 6 dl vatten ½ tsk salt lite peppar
1 dl
gräddfil stekta brödtärningar
1. För
att kunna flå av det tunna skalet på paprikorna rostar man dem svarta,i mycket het panna med bara en aning olja, eller i ugn ställd på grill
5 röda paprikor. 1 röd chilli. 5 röda paprikor. 1 röd chilli. Elin skriver. Låt er inte luras av den tråkiga bilden, denna soppa blev helt fantastiskt god
Blanda de mixade grönsakerna med grädde och rödvinsvinäger i en kastrull. Soppan med ugnsrostade tomater och paprika är god som den är, men att mixa ihop en basilikaolja att ringla över gör inte saken ett dugg sämre
Jag använde rostad paprika på burk, men om man vill rosta själv så blir det säkert ännu godare. Eller använd färdigrostade på burk och låt dom då få rinna av lite
Ingredienser 200 g kalkonbacon, strimlat 4 st stora röda paprikor, urkärnade och hackade olivolja 1 st stor gul lök, hackad 2 st vitlöksklyftor, hackade 2 msk olivolja 8 dl grönsaksbuljong salt svartpeppar Till servering
225 g urkärnad röd paprika. Skiva paprikan och löken, pressa vitlöken och finhacka chilin. Lägg paprika, lök, vitlök, chili, tomat och buljong i en kastrull och koka upp under omrörning
Upptäckte nyss burkarna med rostade paprikor på ICA-hyllan. rostad paprika. 1/2 burk hel rostad paprika1 burk hela tomater1 buljongtärning1 gul lök1 stor klyfta vitlök1 dl grädde1 msk crema de balsamicosvartpepparsalt+timjancreamcheeseFräs lök och vitlök i olja
Ja, en röd paprika fick också följa med ner i den här väldigt enkla soppan. I affären idag fanns världens finaste plommontomater till ett fånigt billigt pris, alldeles perfekt mogna för att göra en härlig rostad tomat- och paprikasoppa (recept från dn
Bryt brödet i smulor. Servera paprikasoppan i skålar och strö över toppingen. Lägg smulorna på en plåt med bakplåtspapper, och rosta tills brödet börjar få färg
Bryt brödet i smulor. Servera paprikasoppan i skålar och strö över toppingen. Lägg smulorna på en plåt med bakplåtspapper, och rosta tills brödet börjar få färg
Soppa hör verkligen hösten till och nu när både mörkret och rusket har lite smått börjat komma så känns den här rostadepaprikasoppan som ett bra alternativ
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.