Salt & peppar. Kall, rostad, potatis (alla som älskar kall potatis, räck upp en hand) och några tomater som jag slängde in i ugnen så att de bakades till perefktion
Till det grillade igår åt vi ugnsrostadfärskpotatismedrosmarin och annat gott. Rör ihop olivolja, peppar och flingsalt medrosmarinsmak och blanda medpotatisen
Salladmedrostadpotatis, karré och mango och chilisås. Gjorde rostadpotatismed dressing och en massa goda grönsaker, bl a grillad paprika, rödlök, tomater, ädelost och lite nötter
Servera med en sallad på röd mangold/blodgrape/kapris, eller bladspenat/apelsin/groddar/tofu eller varför inte en krispig äppelsalladmed kinakål och granatäpple
Toppa med fetaost, lite flingsalt och nymald svartpeppar. Min jobbarkompis Ulrika tipsade mig i veckan om hur gott det var att rosta färsk potatis, så det var jag självklart tvungen att prova
Skiva karrén tunt och lägg upp medpotatisen, äpplena, bbq-såsen och rödlöken. Medan karrén står i ugnen halverar du potatisarna, ringlar över lite olivolja och sätter in dem i ugnen med karrén
Smaka av majonnäs medrostad citron och vitlök. Skiva potatisen i tunna skivor. Skrubba betorna, dela dem om de är stora, lägg i en ugnsfast form med citronerna (halvera dom först)
Rulladerna serverades med sås på baserat på grädden som de sjudit i, några rejäla klyftor av ugnsbakad bakpotatis, klassisk rödkål samt en topping av granatäpplekärnor som fick ge den sista touchen i form av syrlighet och lite krisp
Hey there. We have a fantastic royal occassion in Stockholm today to look forward to. This afternoon our Prince Carl – Philip and his Sofia are getting married
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.