Potatis

Potatis

  • 23 Recept
Italiensk klyftpotatis

Italiensk klyftpotatis

Skala potatisarna och skär dem i klyftor. Låt potatisen rinna av. Lägg potatis, tomathack, svamp, paprika och basilika i en smord eldfast form
Kryddmarinerad klyftpotatis

Kryddmarinerad klyftpotatis

Tvätta potatisen och dela den i klyftor, men låt skalet vara kvar. Blanda ihop oljan och kryddorna i en fryspåse och lägg i potatisklyftorna
Vinbakad klyftpotatis

Vinbakad klyftpotatis

Skär potatis i klyftor och lägg i en ugnssäker form. Häll det över potatisen och blanda runt. Jag hade potatisen inne utan folie i säkert 30 minuter och de hade kunnat få vara inne ännu längre, för jag älskar ju när potatisen blir lite krispig. Vinbakad klyftpotatis 900 g potatis (gärna sparrispotatis, asparges)2 dl vitt vin2 msk dijonsenap2 pressade vitlöksklyftor1 msk torkade örter (t ex timjan och rosmarin)1/2 dl olivolja3/4 tsk saltGör så här1. Ta av folien och låt potatisen få färg i ytterligare 10–20 minuter
Klyftpotatis ala Mediterranean

Klyftpotatis ala Mediterranean

Så är i grilltider är det kul att få lite variation på tillbehören, så som vilket typ av potatis ska man äta till
Superkrispiga klyftpotatis

Superkrispiga klyftpotatis

6 potatisar. 16 potatisar 1 tsk grillkrydda 1 tsk oregano 1 msk matolja Ev lite salt ½ dl ströbrödSkär potatisen i tjockare klyftor och koka dem i 4 minuter
Grekisk klyftpotatis

Grekisk klyftpotatis

Tvätta potatisen utan att skala den. Häll vattnet runt potatisen så att inte kryddorna sköljs bort. 1 ½ kg potatis

Fylld helstekt fläskfilé med fondantpotatis och balsamicosky 11 propoints

Pensla potatispuckarna med smält smöt och salta & peppra. Fylld helstekt fläskfilé med fondantpotatis och balsamicosky 11 propoints. 4 stora bakpotatisar. Skala & forma potatisarna till puckar, ca 160 gram styck. Fylld helstekt fläskfilé med fondantpotatis och balsamicosky 11 propoints. 4 stora bakpotatisar
Extra krämig potatisgratäng

Extra krämig potatisgratäng

Potatisgratäng med ugnsstekt rostbiff och gräddig pepparsås - recept här. Skala och skiva potatisen i tunna skivor
Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis

Innan jag fortsätter med morgonsysslorna tänkte jag hinna ge er ytterligare ett tillbehör från lördagens middag, nämligen den här potatisen
Västerbottensgrill med potatis i ugn

Västerbottensgrill med potatis i ugn

Skala potatisen och skiva den tunt. Varva potatis och lök i en ugnsform. Skär snitt i västerbottensgrillen och lägg dem ovanpå potatisen
Färgglad potatis i ugn

Färgglad potatis i ugn

Ibland vill man bara göra nåt extra med klyftpotatisen. Jag delade potatisarna, med skal på, på mitten och skar sedan i oregelbundna klyftor
Kraschade potatisar

Kraschade potatisar

Rulla runt potatisen lite i oljan. Tryck till varje potatis ordentligt så att de blir en dryg cm tjocka
Potatisgratäng

Potatisgratäng

Skala potatisen och skär dem i slantar på c. Lägg potatisen i en kastrull tillsammans med mjölk, grädde, lök, pressade vitlöken och saltet
Recept Tjälknöl på älg, Johans potatisgratäng och Enkel svampsås!

Recept Tjälknöl på älg, Johans potatisgratäng och Enkel svampsås!

I helgen lagade jag ju tjälknöl på älg, med potatisgratäng och svampsås. Jag lagar inte potatisgratäng ofta, mycket för att jag tycker de färdiga är goda nog de tillfällen vi äter potatisgratäng, och för att jag inte tycker jag brukar lyckas lika bra som andra med gratängen
Enkel potatisgratäng

Enkel potatisgratäng

Skala potatis och skär i skivor. Häll mjölk och vispgrädde, salt och peppar i en stor kastrull och lägg i potatis och lök
Enkelt med potatisgratäng till kotletten

Enkelt med potatisgratäng till kotletten

Så valet av tillbehör till kalvköttet fick bli en osttäckt och gräddig potatisgratäng. Skala och skilva potatisen i halv centimeter tjocka skivor