4 laxfileer. Salta o peppra laxen , släng över lite riven parmesan o lite av timjan o ställ in i 15 min. Fortsätt m risotton o Häll på ca 1,5 dl av buljongvätskan i omgångar allt eftersom vätskan kokar in i riset. 4 laxfileer
Tillsätt Philadelphia-osten när riset har mjuknat. ) Avsluta med att försiktigt blanda i den strimlade rökta laxen och smaksätt med lite pressad citron och citronskal från den väl sköljda citronen, samt salt och nymald svartpeppar
Slog på skön musik och stod länge framför spisen och rörde runt tills jag fick ihop en alldeles perfekt krämig risotto som jag sen åt framför tvn Man kan ju ha lite vad man vill till risotto men jag köpte faktiskt varmrökt lax, kräftskjärtar och lite ruccola från salladsbaren på ica bara
Servera laxen med risotton. Servera med krämig risotto. Risotto. Risotto. 600 g laxfilé. Dela laxen i 4 portionsbitar och lägg dem i en ugnsform. Täck fiskbitarna med pesto och tillaga fisken mitt i ugnen cirka 15 minuter till en innertemperatur på 42-45 grader. 600 g laxfilé
Likt pastan kan en risotto göras med ost, kött, fisk, skaldjur och grönsaker. Sommaren har bestått av mycket pasta för vår del och idag var jag riktigt sugen på Risotto
Men inget ont som inte för något gott med sig - igår i form av en hejdundrande god lax med risotto. Det gröna fick sjuda i två minuter i lättsaltat vatten och sedan kylas i isvatten, för att torkas och blandas med risotton tillsammans med den sista skvätten buljong och osten
Grundrecept på risotto. Den här laxen måste ni faktiskt testa. Grundrecept på risotto. Jag har använt laxsida med skinn som jag delat i portionsbitar, men det funkar med frysta filéer med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.