Just kronhjort är svårt att få tag på och riktigt delikat, så då måste man ju göra köttet rättvisa och tillaga det med omsorg och kombinera det med andra fina ingredienser
Här har vi en uppfriskande, näringsrik måltidsdyck med nypon, enbäroch lite citron. Sedan när drycken har svalnat blandar du ut den med en extra liter kallt vatten
I helgen som gick så gjorde jag en riktigt härlig höstig lammgryta med kantareller ochenbär i. Jag tycker det är riktigt gott med lammkött och dessutom en härlig variation till nöt och fläskköttet som det ibland blir lite för mycket av
Putsa köttet och krydda med salt och peppar. Red av med majsstärkelse utblandat med lite vatten. Tillsätt svagdricka, enbär, lagerblad och buljongtärning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.