Cobbler tycker jag är en bra sorts paj, en blandning mellan smulpaj och sockerkaka. Minst 250-300g rabarber (gärna mer)2 msk sockersirappotatismjölHäll rabarberbitar i en form, strö över socker, potatismjöl och ringla lite sirap över
Ansa och skiva rabarbern och stek den hastigt i en stekpanna med smör och socker. Lägg rabarbern i en stor ugnsfast form eller i fyra ugnsfasta portionsformar
Rabarbercobbler. . Ännu ett av Leilas recept, denna gång en cobbler, alltså en sockerkakspaj. Har ett väldigt baksug idag, tyvärr är jag inte i mitt eget kök och då blir man ju lite begränsad och saknar sina grejer
Sätt ugnen på 175 grader. Skiva rabarbern. Vänd bitarna i en skål med sockret och maizenan. Fördela rabarbern i smorda ugnsfasta portionsformar, ca 10 cm i diameter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.