Jag åt ett långkok påkalv - Banquette de veau - i egen version med svamp och rotfrukter som var helt otroligt och eftersom det var kalv tänkte jag att jag får bourgogne eller sydfranskt - men icke
Bland annat en råbiffpå tonfisk ochkapris, serverad på en sallad. Forma tre biffar, servera på en sallad med citronklyftor och varför inte strö lite kaprispå topp
Skulle jag välja endast en basvara att leva på för resten av mitt liv, så skulle det vara ägg. En krämigt god omelett med bland annat skogschampinjoner och massa god parmesanost
Black Friday är alltså något som vi, som med så mycket annat, börjat ta efter från USA de senaste åren, och inte finns det väl någon som klagar på det inte
Milda, fina smaker som påminner om Wallenbergare. Och om vi inte hade haft den här bloggen hade vi förmodligen aldrig någonsin varken lagat eller ätit timbal
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Lägg dem på ett fat med bakplåtspapper påoch häll på rapsolja. Hur som helst så har Fanny kommit på att man kan göra egna chips och det blir så sjukt gott och är så himla enkelt
Förutom tunnbrödssnittarna som vi startade medoch smördegsflanet som jag gjorde till kräftbuffén så bjöd mamma på sin underbart goda västerbottenpaj med kantareller, svågern bjöd på minirårakor som stektes à la minute med tillbehör som löjrom, knaprig bacon, gräddfil och finhackad rödlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.