Prinsesstårta. Sätt kitteln i matberedaren och vispa tills smeten är kall. Jordgubbstårta. Prinsesstårta. Sikta ihop mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten
Efter att ha varit sugen på jordgubbstårta sedan nationaldagen smakade det så otroligt gott i helgen då jag äntligen fick mumsa på en tårta med jordgubbar och grädde
På midsommarafton är det ju obligatoriskt med sommartårta och i år gjorde jag en glutenfri tårta med jordgubbar och rabarber på kokosbotten - suveränt god och lätt att göra
Tårtan var en ljuvlig skapelse med jordgubbsmousse och lemoncurd, toppad med italiensk maräng. Lägg första delen på tårtfatet och sätt en tårtring eller springformsring (den du bakade tårtbottnen i) och kläm åt så att metallen sluter tätt kring bottnen
Men den passar ju extra bra just idag, dekorerad med svenska flaggan och allt. Lägg ett smort bakplåtspapper i en långpanna och vik upp sidorna på pappret några centimeter så det blir som en låda (precis som när man gör en rulltårta)
Lägg sist grädde runt hela tårtan (gärna spritsat) och garnera med mer jordgubbar. Blanda 2 dl mjölk med 5 msk vaniljsåspulver och bred över, lägg sedan skivade jordgubbar (ev banan oxå) i ett utspritt lager på vaniljkrämen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.