Grekisk potatisgratäng. Kycklingfilé fylldmed basilika och fetaost. De är väldigt duktiga på att gå så det blev en tur i svampskogen och vi fick med oss några liter hem…kul att visa M&M vad man skall plocka och hur man gör
Det blir verkligen nåt extra med fyllningen. De här biffarna bara måste ni testa. Servera ihop med t ex klyftpotatis och en fräsch sallad så har du perfekt bjudmat
Grön potatisgratäng. Blanda dem med timjan. Skär filén längs med långsidan, men skär inte igenom. Vik ihop så att den ser hel ut och fäst med steknålar
Här är en variant med lammfärs fylldamed fetaost och serverade med en mustig tomatsås. Pannbiffar är enkla att göra och de går att variera lätt med olika smaksättning och tillbehör
Fylldabiffarmed fluffigt mos. Idag har dagen flugit förbi i rasande fart men jag har både hunnit med plugg, fika som innehöll både hund- och bebismys och så har jag även varit barnvakt åt min systerdotter
Salta o peppra 400 g köttfärs o forma platta biffar o lägg på en mozzarella skiva o lägg på en tunn biffskiva över så osten blir "inbakad". Efter 30 min tar du ut formen o rör potatusen med örtsmör. (rör ihop 2 msk smör med lite dragon , timjan o körvel. 30 min tar du ut formen o rör potatusen med örtsmör
Salta och peppra nötfärsen, forma till biffar/stora köttbullar och fyll med philadelphiasmeten. Blanda philadelphiaosten, soltorkade tomater, vitlök och färsk timjan i en skål och kör med stavmixen/vispen så allt blir en röra
Platta ut biffarna, gör ett litet hål i och klicka i fyllningen täck hålet sedan med färs. Gör färsen enligt grunreceptet i din kokbok eller på ditt egna vis, krydda endast med peppar och salt
Grön potatisgratäng. Blanda dem med timjan. Skär filén längs med långsidan, men skär inte igenom. Vik ihop så att den ser hel ut och fäst med steknålar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.