Portvinssky. Under en lång tid åt jag inte lamm eftersom jag tyckte det smakade kofta. Så småningom insåg jag att det ju beror på både vilken del på djuret vi talar om och hur det tillagas
Blanda i hop allt utom smöret. Löken ska fin hackas. Kokas i 15-20 min. Sila bort löken. Koka upp såsen jämt före servering och vispa i smöret i klickar (får ej kokas därefter)
Hej vänner. Det här är ett av recepten som jag körde när jag lagade mat på SEB regionkontor i malmö. Jag har mer och mer fått upp ögonen för lite annorlunda styckningsdetaljer
Lägg köttskivorna på en skärbräda och banka ut dem med knuten hand så att de blir tunna och jämna. Vispa upp ägget i en djup tallrik, tillsätt ost och salt och låt blandningen stå 10 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.