Blomkål istället för mjöl, visst låter det konstigt men det fungerar väldigt bra och smakar mycket bättre än vad man kan tro när man får höra att det är just blomkål som pizzabotten består av
Pizzan är nämligen gjord av wraps. På så vis har du en färdig pizzabotten på nolltid. Dom är gjorda av bland annat bovete och quinoa och är en favorit här hemma
Pizza kan man ju göra på många, många olika sätt - med olika typer av bottnar. Tunn botten, tjock botten typ pan pizza, med egen pizzadeg, färdigköpt pizzadeg, på tortillabröd, på tunnbröd, på hönökaka eller som här, på formfranska
Pizza kanske inte precis låter som det hälsosammaste i de flestas öron, men faktum är att det är en rätt som går att variera på massor av vis - det finns tusentals varianter på just lite mer näringsrika, smakrika pizzor
Nu ska jag inte lura någon att det smakar traditionell pizza om detta, utan det är pizza i den bemärkelse att man gör en "platta", breder på fyllning och gräddar i ugnen
Pizzasnurror eller pizzabullar är perfekta att ha på lager i frysen. Annat var det förra söndagen då vi tog oss en sväng till havet och matfotograferade lite i solen
Jag valde idag att toppa pizzan med tomatsås, grillad kycklingfilé, röd lök, mager ost, pinjenötter och basilika men du kan självklart toppa den med dina favoritingredienser, låt fantasin flöda
Jätteskönt att bara vara i nuet och koppla av och bara fokusera på att andas och känna in min kropp. Och när knoppen fått det den behöver så måste kroppen också få sin del av härlighet
Hemmagjord pizza är verkligen supergott, en riktig fredags- eller lördagsfavorit. Kavla ut degen och lägg på en stor plåt eller i långpanna som oljats lite
Skölj av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper. Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
I fredags blev det sedvanlig fredagspizza. men emellanåt blir det alltså fredagspizza. Maken gjorde en kanondeg som blev perfekta pizzabottnar, men jag testade också något nytt, pizzabotten utan mjöl
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.