Hallonmojito är den perfektasommardrinken, svalkande och läskande. I helgen när jag hade min balkongmiddag med Jessica så gjorde jag Hallonmojitos till oss
Den här har jag bloggat om för länge sedan men är väl värd att upprepas. 1 citron1/2 liter jordgubbar1 ask physalis1 dl konc flädersaft1 liter äppelciderismynta och citronmelissLägg frukt och bär i skivor i tillbringaren
För att få den perfekta filén, krydda (marinera eller ge den en rubb med kryddor) stek den på hög värme i lite smör och olja så att den får en fin yta runt om, stek den färdig i ugnen på 150 grader till en inertemperatur på 56 grader
Hacka löken och strimla lövbiffen, stek i lite smör, så löken blir småmjuk och köttet får fin färg. Häll ned vatten, buljongtärningar, senap och soja och låt koka i ca 5 min
Det är mycket jag verkligen tycker är sååå gott när det gäller mat o dryck. En sak det inte varit så mycket om på bloggen är drinkar, men jag tycker det är himmelskt gott
Till jul har vi oftast älgköttbullar, utan dom är det liksom inget riktigt julbord (enligt mig då). Älgköttbullar är såå mycket godare än andra bullar, och idag testade jag mig fram och kom fram till att det här kommer köras till jul
Här kommer receptet på Morbergs sommar cocktail. Han har tillsammans med en av de duktigaste barkilllarna I Stockholm (Tony Yilmaz på Tiki Room) tog fram en god sommardrink som jag skulle kunna servera mina gäster under midsommar
Till 4 glas600 g kärnfritt fruktkött av vattenmelon16 cl Campari2-3 dl blodapelsinjuice12 isbitarEv apelsinskivor till kanten på glasetSkär melonen i grova bitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.