Pauls franska middag
Svt
Svt
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Sallad lyonaisse
  • 200 g plocksallad
  • ½ rödlök
  • 150 g rimmat fläsk, skuret i stavar
  • 4 ägg 3 msk vinäger
  • 4 skivor bondbröd
  • 3 msk dijonsenap, grov
  • ½ klyfta vitlök
  • 1 dl matolja
  • salt, svartpeppar
  • 4 kycklinglår 1 gullök 4 dl vitvin
  • 3 dl grädde
  • 2 lagerblad 2 vitlök 5 kvistar timjan
  • 1 knippe persilja
  • olivolja till stekning
  • Crepe Vonassiennes
  • 250 g potatis
  • 10 cl mjölk
  • 2 ägg 3 äggvitor 2 msk vetemjöl
  • 1 msk creme fraiche
  • 75 g skirat smör
  • 5 äpple, fasta svenska
  • 2 st marsellin
  • 1 dl socker
  • 1 msk vatten
  • ¼ dels levainlimpa
  • olivolja
  • salt, svartpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.