Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och toppa salladenmed dessa. Smula ner osten över salladen. Skala och skär mango och avokado i grova bitar och lägg ut över ruccolan
Servera medgrönsallad. Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten. Rör ner pasta och mango i woken. Tillsätt kasslern, häll över grädde och tillsätt mangochutney, curry, salt och peppar
Den här pastasalladen är både smakrik för dom som hillar lite starkare karaktär och lätt att göra. Övriga ingredienser blandas i skålen medpastanmed creme fraischen
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda den med dressingen. 4 dl pasta, t ex penne. 2 tsk italiensk salladskrydda. 4 dl pasta, t ex penne 1 purjolök 2 dl kokta röda bönor 1 röd paprika 1 grön paprika ca 200 g färsk spenat eller sallat. Dressing1 msk vinäger 1,5 msk vatten 1,5 msk olja 2 tsk italiensk salladskrydda 0,5 dl fint skuren eller mixad persilja, basilika eller annat kryddgrönt salt peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.