Tasteline

Passionsfrukts- och chokladmoussetårta på mandelbotten

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

130 gram hel oskalad mandel
130 gram socker , (till att mixa mandeln)
90 gram äggvita , (ca 4 äggvitor)
60 gram socker , (till marängen)
100 gram passionsfruktspuré
95 gram äggvita , (ca 4 äggvitor)
75 gram socker , (3/4 dl)
1 tsk citronsaft
50 gram grädde , (1/2 dl)
90 gram vaniljyoghurt , (ca 1 dl)
94 gram äggula(or) , (ca 5 äggulor)
2.5 msk maizenamjöl
3.5 st gelatinblad
120 gram mjölk , (ca 1 1/4 dl)
20 gram socker , (2 msk)
53 gram äggula(or) , (3 st)
1 tsk maizenamjöl
200 gram vispgrädde , (2 dl)
100 gram mörk choklad , hackad
2 st gelatinblad
1 kakaopulver , att pudra över

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.

7 12.4k