Parmalindad, örtfylld kycklingfilé
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 12 filéer av kycklingbröst
  • 6 dl riven ost
  • 1 dl finhackade färska eller frysta örter
  • 12 skivor parmaskinka
  •  
  • Portvinsås
  • 75 g smör eller margarin
  • 6 finhackade schalottenlökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 5 dl vatten
  • 2 tärningar kalvbuljong
  • 2 ¼ dl rött portvin
  • 2 tsk soya
  • 1 ½ tsk grovmalen svartpeppar
  • Brun maizenaredning
  • 1 ½ tsk socker
  • 1 ½ tsk rödvinsvinäger
  • Salt
  • Peppar
  •  
  • Gräddkokta rotfrukter
  • 10 morötter
  • 1 stor rotselleri
  • 5 dl grädde
  • ½ msk torkad dragon
  • Salt
  • Peppar
  •  
  • Farin- och timjanstekta potatishalvor
  • 24 medelstora potatisar
  • 125 g smör eller margarin
  • 4 msk farinsocker
  • 1 msk timjan
  • 1 msk salt

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.