Servera medstektlök, lingonsylt och gräddsås. Råstekt mandelpotatis till och gräddsås som fått koka nästan en timme, den ska ni prova för den borde nästan ätas med sked
Stek allt strimmel på hög värme någon minut under omrörning tills köttet är genomstekt. Det går bra att byta ut lövbiffen mot exempelvis fläskkarré eller kycklingfilé
Stekt strömming med potatismos kan ju vara något av det godaste som finns. Dock kan jag säga att det inte är varje dag man ser det i en italiensk matvarubutik, så det var en självklarhet att de fick följa med hem
Vänd filéerna i rågmjöl eller ströbröd blandat med vetemjöl. Skala och skiva löken. Vispa ur pannan med mjölk eller grädde och servera gräddskyn till eller slå den över sillen
Börja med morotsstuvningen. Skiva löken i en halv centimeter tjocka skivor och bryn lätt. Bäst är att köpa hel saltsill, filéa och låta ligga i en stor bunke med kallt vatten i kylen över natten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.