Koteletts mit Apfel und Calvadossauce
Zutaten für 4 Portionen Zutaten4 Schweinekoteletts (à ca. 300 g) Salz Pfeffer aus der Mühle 2 EL Olivenöl 2 Äpfel 3 EL Butter 1 EL Honig 350 ml Geflügelbrühe 2 EL Majoranblätter 1 Zwiebel 2 EL Dinkelvollkornmehl 60 ml Calvados 100 ml Schlagsahne 1 EL Zitronensaft Wie gesund sind die Hauptzutaten
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