Påsken på väg och den årliga påsksillen måste ju bara läggas in. Som ni kanske vet är jag en stor sillälskare och försöker hitta på en påsksill, en midsommarsill och en julsill varje år
Man måste ju ha till till påsk och här är min gula variant med saffran. Jag tog en förpackning 5-minuterssillca 0,5 gr saffran som jag rörde ut i 1msk neutralsprit 5-10 svartpepparkorn1 msk finhackad dillskal i strimlor från en halv citron1 rödlökca 10 cm purjolök Ta till vara på spaden i förpackningen och blanda den med saffranspriten
Onsdag 16 mars 2016. Jamen, då fortsätter vi väl i rask takt med ytterligare lite påskmatsinspiration. Den här gången har turen kommit till en sillinläggning
Gjorde även min påsksill med havtorn. Nu är det snart jul igen och jag måste ju lägg in min julsill. I år har jag jobbat väldigt mycket med Nordic Street Food och har inte haft lyxen att planera så värst mycket, så vad gör man…jo, man tager vad man haver
1. Skölj och kärna ur äpplena. Hacka ägg, ansjovis, äpple, gräslök och purjolöken. 2. Blanda sedan allt med crème fraîche och majonnäs och smaka av med salt och peppar
Skölj och kärna ur äpplena. Hacka ägg, ansjovis, äpple, gräslök och purjolöken. Blanda sedan allt med crème fraîche och majonnäs och smaka av med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.