När pastan har kokat klart - häll bort vattnet och häll pastan i den stora teflonstekpannan med sås och blanda ordentligt så att all tortellini får ostsås *all over* och låt dem gifta sig en dryg minut
Hetta upp en stekpanna med en klick smör, häll i tortellinin och slå på vattnet. Rör runt och låt sjuda några minuter och häll sedan såsen över tortellinin i stekpannan, det gör inget att det är lite vatten kvar
Strö över mjölet och späd med matlagningsgrädde. Gorgonzolasås. Tillsätt osten och ärtorna, krydda med salt peppar och låt såsen gosa ihop dig medan pastan kokar
Är man sjuk/förkyld och bara behöver något lättsmält så brukar jag nöja mig med en god buljong men detta recept medostfylldatortellini blir mer en lyxmiddag vill jag påstå
Denna krämiga allt i ett middag med köttbullar och tortellini är super god, enkel att göra och fördelen är att du lagar hela middagen i en och samma stekpanna
Servera kycklingen med en sallad om du väljer LCHF annars passar ris eller pasta till. För 4 personer4 st kycklingfilé200 gr smaksatt färskost, gärna chilismak2 paket bacon2 msk smörGräddsås5 dl vispgrädde100 gr smaksatt färskost2 msk kycklingfond1 tsk sockerfri sojasaltpepparGör på följande sättLinda baconet runt filéerna och fäst med tandpetare
-)Fredagstipset idag blir vad vi själva åt förra fredagen, Baconlindad ostfylld kycklingfilé. Skär ett snitt längs med kycklingfilén och lägg i dessertost
Dagens middag blev en ostfylld köttfärslimpa som jag har varit sugen på ett tag. Jag har faktiskt bara ätit en, ovanligt lite för att vara jag för nog brukar jag hinna med åtminstone två stycken när det är fettisdag
Rulla ut degen på bakplåt med bakplåtspapper. Goda ostfyllda bröd till grillmiddagen. Riv ost och blanda med riven vitlöksklyfta, klippt persilja, flingsalt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.