Mycket av smaken kommer från mjuk ost (ja, särskrivet ska det vara - inte mjukost) som läggs i botten tillsammans med fräst babyspenat innan omelettsmeten hälls över
Krydda med salt och peppar. Omelettmuffins mättar snabbt och är superenkla att göra. Alltså, vad som helst dom du vill bli av med ur kylen som rester av ugnslax, köttfärssås etc…
Smörj muffinsformerna med smör eller olja. Serverade med grönsaker och grillad halloumi. Toppade de med strimlad ost och sedan gräddade jag de i ugnen på 225grader tills de fick en fin färg (ca10-20min)
Omelettmuffinsmed kalkon, spenat, gräslök, körsbärstomat och potatis. Gjorde iordning några matmuffins för att vara förberedd på eventuella eftermiddagscravings i veckan
Recept för 10 stycken omelettmuffins. Inlägget Omelettmuffins dök först upp på Det ljuva 40+ livet. Middagstips för lata dagar eller när man bara vill att det ska gå undan
Lyxade till min morgon med supergoda omelettmuffins och en svalkande juice. Det bästa med omeletter är att man kan välja innehållet efter sina egna önskemål
Här om dagen var jag på resande fot hela dagen och ville ha någonting smidigt, gott och mättande att ha med som matsäck, någonting roligare än en någonting svettigt, inplastat snabbval antingen från tågets bistrovagn eller från närmsta Pressbyrån
har gjort (vetintevadjagskakalladem) pizzaomelettmuffins eller muffinsomelett med pizzasmak. Nåväl, iaf blev dem väldigt bra och goda, så jag tänkte dela med mig av receptet
Och så var jag förstås tvungen att testa med en medelhavsfyllning. Alltså blev det paj med botten. Kom bara ihåg att ta en pajform med tillräckligt hög kant om du ska ha på lika fyllning som jag lade, och då hade jag valt den pajform som har lägst kant
I kylen fanns det lite fyllning i medelhavsstuk så det fick blir en Quinoapaj medmedelhavsfyllning. Och med perfekt menar jag verkligen alldeles perfekt
Resultatet blev så lyckat så jag gärna delar med mig det här. ) Ett gäng muffins fick åka med mig i lunchlådan här om dagen tillsammans med oliver, mandlar, rå broccoli och selleri
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.