räkormed skal. Toppa med hackade jordnötter och servera med sojadressing och limeklyftor. Vänd ihop grönsaker, nudlar, räkoroch koriander till en sallad
Blanda ihop räkor, nudlar, morötter, gurka, sallad, och tillsammans med såsen. Skala räkorna. Det upptäckte jag när jag hade koriander och cashewnötter kvar på skärbrädan efter jag gjort klart nudelsalladen
Ett vanligt inslag i Pekings gatumatsutbud var kall nudelsalladmed gurka. Nudlarna skars upp av stora färska risark och blandades ihop med såser och grönsaker medan man kollade på
Sila av nudlarna och blanda med övriga ingredienser i bunken. Hetta upp en stekpanna med olja. Ta bort ev skinn från laxfilén och skär den sedan i kuber
Blanda räkornamed rivet skal och saft från en lime, ingefäran och chilin. Hacka lök och vitlök och stek på medellåg värme i en kastrull tills de mjuknat
Det bästa med heta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. För att få mer smak på oljan är "Hemligheten" att man låter koka upp oljan med vitlök och chili och sedan kyla den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.