kokschefen.se

Nordafrikansk kycklinggryta

Name: Nordafrikansk kycklinggryta
Ingredients: 1,2-1,5 kg kycklingklubbor och vingar; Olivolja; Salt; Peppar; 2 st gula lökar; grovt skivade; 3 vitlöksklyftor; skivade; 2 cm ingefärsrot; skalad och skivad; 2 msk tomatpuré; ½ l kycklingbuljon; 4 st kvisttomater; tärnade; Spiskummin; Färsk koriander; Cayennepeppar; 1½ dl basmatiris; 1 msk vitvinsvinäger; ½ kuvert saffran; ? dl hackad persilja