Blondinen & Kniven

Mustig höstgryta

Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser
600 gram fläskkarré
1 msk smör
1 msk olja
3 msk tomatpuré
2 små gula lökar
4 vitlöksklyftor 1 morot 130 gram rotselleri
1 tsk salt
3 dl äppelmust
1 köttbuljongtärning 2 äpplen
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader Hacka alla grönsaker och lägg åt sidan.
Skär köttet i små bitar och bryn det i två omgångar i din gryta.
Bryn grönsakerna i spat från köttet en kort stund och lägg sedan på köttet och bryn lite till.
Tillsätt tomatpurén, buljongen och äppelmusten och rör om.
Sätt på locket på grytan och ställ in i ugnen i ca 1,5-2 timmar Servera med potatis mos eller potatis som man kan mosa i såsen :)