De friteradepotatisstavarnakallas ”pommes pont neuf” eftersom de är så stora. Moulesfrites är en traditionell rätt på blåmusslor, vanlig i Belgien och Frankrike
Även om Frankrike, som vi gjorde förra helgen kommer att bli svårslaget. Vi dricker belgisk öl, inleder med belgiska musslor – Moulesfrites, njuter en Waterzooi till huvudrätt och avslutarmiddagen med belgiska våfflor
Silasedanvätskan genom en sil och tillsätt tomatbasen till musselspadet. Pommes frites. Tomatbas. Med fördel kanpotatisen nu kylas ned i kylskåp över natten och sparas till serveringen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.