Denna rätt är perfekt när man är sugen på något riktigt som ska gå snabbt att tillaga. Servera med parmesanost och du har dig en riktig lyxig pastarätt
Lägg en skinkskiva på varje smörgås. Bred Philadelphia på två av skinkskivorna, krydda med grillkryddan och lägg på desistaskinkskivorna och till slut osten
Skär tomaterna i mindre bitar och strimla rödlöken tunt. Jo, man hittar på en LCHF-variant så klart… och då funkar det återigen att köra med supertunna omeletter
En klassisk Carbonara finns det väl många som säger sig ha originalreceptet på men här kommer en enkel variant som man kan fixa till i en enkel handvändning
Låt steka med ett par minuter och krydda med nymalen svartpeppar. Köp istället någon god lagrad variant och riv själv – det är alla gånger värt besväret
Ett extra stort plus får den här maträtten eftersom den är lätt att laga och gjord på enkla och billiga råvaror, vilket passar bra så här innan jul när tiden och pengarna går åt till annat
Sätt ugnen på 175 grader. Rulla stora runda bollar av degen och lägg dom på en bakplåtspappersklädd plåt, men lägg inte fler än 9 kakor på plåten, kakorna flyter ut vid gräddningen så placera dem inte för nära varandra. Grädda kakorna i ca 10 minuter, tills dom fått fin färg och spruckit en aning, då är dom färdiga
Minimum koktid nu är 10 minuter - men låt gärna tomatsåsen koka en timme, det blir betydligt godare då. När du väntat så länge du orkar häller du i de torkade örterna samt korvstavarna och låter dessa koka i ytterligare 15 minuter
Min blev en variantpå hennes. Jag hade mer fyllning emellan så min blev högre, sen hade jag tyvärr för få fingerkex så jag var tvungen att sätta dem glesare
Vi somnade sent i går och mörkret gör sig verkligen mer och mer påmint. Jag kan tänka mig att det finns många varianterpå carbonara i våra kök och det varierar även från gång till gång hur det blir här hemma men oftast blir det gott
Bilden är påminvardagsvariant av pasta carbonara här gjord med färsk pasta. Jag har en variant som man kan göra som helgmiddag och en vardagsvariant som går snabbt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.