Fritas – en kubansk variant på hamburgare som finns att köpa i Miami, Florida. Det finns få saker som får upp min motivation till att laga och äta hamburgare som att titta på bilder och filmsnuttar med aptitliga burgare
Jag som aldrig tidigare har längtat till Miami drömmer mig bort dit konstant. Som fyllning valde jag grönsaker, avokado, turkisk yoghurt och en grymt god Key Lime Hot Sauce som min fina vän Elisabeth köpte med sig hem från Miami
Njae, ingen "Miami beach värme" direkt men uppfriskande, absolut. Phu, vilken värme. Ja, alltså det är inte som jag klagar för jag gillar värme och det är ju det som man går och längtar efter hela året
Igår var det dax för 150-årsfest. Min bror och två av hans bästa vänner har fyllt/fyller 30 år (de är dessutom gifta), och den ena vännens mamma fyller 60
På vägen hem från Key west stannade vi vid Ikea i Miami och åt köttbullar och köpte lösgodis, alla började bli less på den amerikanska maten efter 2 dryga veckor av den
)Tyckte det passade just idag då jag ska upp i dem norrländska skogarna till den 3G lösa ön och åka massa wakeboard i det kalla vattnet och drömma mig bort till varmare vatten som Miami där den här pajen har sitt ursprung
4 pers400-500 g falukorv1 liten lök, finhackad1 pkt bacon, strimlad½ liten burk majsca 1 ½ dl creme fraiche½-1 tsk bbq grillmix miami (krydda från kryddhuset, går bra att byta ut mot valfri krydda)peppar1 msk sweet chilisauceca tre små bärnstenstomater eller andra cocktailtomater, skivadSätt ugnen på 200 °
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.