Midsommarafton närmar sig med stormsteg och jag har tillsammans med Klädesholmen Sill (läs mer här) tagit fram två recept på matjessill som passar finfint till midsommarbuffén
Stryk ut äggcreme på rågbröden, lägg på matjessillen och toppa med den krispiga ramslöken. Sjud upp på medelvärme under omrörning tills cremen tjocknat
matjessillfiléer. Koka potatisen med skal. Koka äggen, medium. Blanda smöret med skaldjursfonden. Slå smörblandningen över sillen och toppa med den finhackade gräslöken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.