I torsdags smällde det till och POMPdeLUX hade sitt kollektionssläpp. Plötsligt fylldes varje ledig minut med jobb (om än roligt sådant) och jag har inte haft en minut ledig sedan dess
Vispa ihop mascarpone och grädden fluffigt. Ta några persika-tärningar och lägg de i glaset, ha på en stor matsked mascarpone (persika-bitarna ska täckas) och strö över lite mandelspån
Det här receptet blev jag rekommenderad att laga, och det blev jag så klart nyfiken på. Jag gillar ju gratänger och grytor som är lätta att laga och gärna med lite sting i såsen
Ingredienser Portioner. 4 400 g pappardelle 500 g kantareller, karljohans, trattkantareller eller kastanjechampinjoner 3 schalottenlökar 3 vitlöksklyftor 1 msk finhackad chilifrukt (t ex spansk peppar) 1 dl torrt vitt vin 1 msk konc kycklingfond eller grönsaksfond 1 dl mascarpone (à ca 100 g) 1 1/2 dl finriven parmesanost hackad bladpersilja 2 msk olivolja 1/2 tsk salt 1 krm nymalen svartpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Jag följde det inte till punkt och pricka, men på ett ungefär och det blev en riktigt god efterrätt. Till drack vi den ljuvliga vin santon vi köpte på Toscana-vinprovningen och det var verkligen en lyckad kombination
Det var en lång och krånglig resa, så det hände bara någon gång om året. Då bodde vi i alla fall på ett amerikanskt gästhem, Union Mission House, tillsammans med andra missionärer från olika länder och trossamfund som också hade ärende till staden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.