Marockansk kikärtsgryta
Matklubben.nu
Matklubben.nu

Marockansk kikärtsgryta
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Vitlökspuré och rostad chili
  • 4 vitlöksklyftor
  • 2 msk olja
  • 4-6 medelstarka chilifrukter
  • 2 krm rökt paprikapulver (alt 4 droppar liquid smoke)
  •  
  • Kikärtsgryta
  • 1 gul lök
  • 1 paprika
  • röd eller gul
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 tsk spiskummin
  • 6 lagerblad
  • 2-3 kanelstänger
  • 7-8 hela kryddnejlikor
  • 2 msk paprikapulveer
  • 1 pkt saffran
  • 4 tsk rostad vitlökspuré (se ovan)
  • 10 torkade hal aprikoser
  • 75 g krossade tomater
  • 400 g kokta kikärter
  • 1 burk kokosmjölk
  • 2 msk grönsaksbuljongpulver
  • ½ dl havregrädde
  • 2 msk schalottenlökfond
  • Maizena till redning
  •  
  • Servering
  • Hackad koriander eller persilja
  • Basmatiris
  • gärna kokt med kryddnejlikor

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.