Jag visste direkt vad jag skulle göra - en MangoLassi, Indiens svar på en smoothie. Igår gick jag förbi perfekt mogna mango i affären, så det var inte mycket mer att göra än att köpa med en hem
Låter kanske konstigt med kanel, kardemumma och mango i samma smoothie men det är en perfekt kombo. Mixa mango, ingefära och yoghurt, tillsätt så mycket mjölk som behövs för att få lagom lös konsistens
Under resans gång har jag även kommit fram till att det är dags att göra tjejklassikern. På tal om något helt annat så gjorde jag en så himla god raw cake häromdagen med smak av mango, kokos och lite passionsfrukt
Däremot hittade jag Lindahs senaste nyhet, Mango Ananas och den var en riktig höjdare. Apropå mango så tänkte jag dela med mig av receptet på cheesecaken jag gjorde på min födelsedag som har smak av just mango
Att göra egen mango chutney är superenkelt och blir kanongott, passa på nu när mangon är som finast. Skala och skär mangon i bitar, strimla ingefäran i tunna bitar (typ tändstickor) Kärna ur och hacka chilin
Börjar denna härliga söndag med en mango chiapudding som jag förberedde igårkväll. Jag blandade ut den med både kokosmjölk och havremjölk och toppade med mango
2 mango. 2 mango. 2 glas. Ingredienser. 2 dl fil. 1 tsk citron saft. 1 dl naturell yoghurt. 2 msk vatten. Blanda allt i en mixer och servera i ett högt glas
1 dl mango chutney. Sätt ugnen på 225 grader. Rensa bort köttet från den butiksgrillade kycklingen. Skär de största köttbitarna och paprikan, minimajsen och bambuskotten i mindre bitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.