mat

mat

Lönnsirapsglacerade bacon

Lönnsirapsglacerade bacon

Värm ugnen till 175 °C. Lägg aluminiumfolie i botten på en ugnsform och sätt på galler. I en stor skål, tillsätt lönnsirap, farinsocker, dijonsenap , flingsalt och cayennepeppar
Godaste brödet ever!

Godaste brödet ever!

Ingredienser. 4 Ägg. 2 Äggvitor. 1 dl Cashewnötsmör. 0,5 dl Kokosmjöl. 1 dl Mandelmjöl. 0,5 tsk Bikarbonat. 1 nypa Oprocessat salt
LCHF Halloumi pizzabotten

LCHF Halloumi pizzabotten

Toppa sedan med en god tomatsås och väj valfri topping, och grädda igen tills pizzorna är gyllene. LCHF Halloumi pizzabotten
Oreofudge

Oreofudge

Oreofudge. Detta receptet är ett nytt för iår. Det är verkligen hur enkelt som helst och man kan nog testa att byta ut Oreon mot mycket annat roligt för variation
Jordgubbspannacotta med jordgubbsgelé

Jordgubbspannacotta med jordgubbsgelé

Trots den trista sommaren har det blivit en hel del bär i jordgubbslandet som ligger nedfrysta i väntan på något gott att laga
Nougatpraliner

Nougatpraliner

Nougatpraliner. Nougat, nötter, choklad och krisp - vad kan gå fel. Skär små rutor så blir det som en liten pralin som smakar ganska likt den i Aladdinasken
Världens godaste saffransbullar!

Världens godaste saffransbullar!

Världens godaste saffransbullar. Jag har sett ett recept på saffransbullar med vaniljkräm eller smörkräm men eftersom jag tycker att vaniljkräm kändes omständigt och inte är så förtjust i smörkräm fick jag inspirationen till de här bullarna med samma fyllning som i philadelphiabullarna
Marockansk förrätt

Marockansk förrätt

Bjöd på denna smarriga förrätten på min marockanska bloggfest. Supergott. Påminner om tapas som jag har ätit förut
Räkcocktail

Räkcocktail

Förra veckan hade vi mina svärföräldrar på besök och bjöd på trerättersmiddag. Till förrätt åt vi räkcocktail, varmrätten blev en likadan oxfilé "plankstek-style" som vi åt för någon vecka sedan och desserten en ljuvlig blåbärspannacotta
Dillräkor med parmesantoast

Dillräkor med parmesantoast

I fredags hade jag idétorka på förrättsfronten. Jag tycker att jag börjar snöa in på mina gamla vanliga förrätter och frågade därför efter lite inspiration
Vitlöksmarinerade räkor på spett

Vitlöksmarinerade räkor på spett

Vi är två bröder som av någon anledning älskar att laga mat. Vi skulle inte platsa i sveriges mästerkock, vi jobbar inte med mat och vi vill inte påstå att vi lagar bättre mat än någon annan
Heta räkor i chili och vitlök

Heta räkor i chili och vitlök

Lägg räkorna i en skål. Hacka vitlöken och spansk peppar, lägg det med räkorna. Häll på räkspad, olivolja och chiliflarn, blanda
Ostplättar & räkor

Ostplättar & räkor

Idag till kvällsmat blev något som var väldigt lätt att göra, gillas, och som blev väldigt gott. Känner inte att jag offrar något, bara att jag får äta världens godaste mat och dessutom hålla vikten
Spanska heta räkor

Spanska heta räkor

Hacka vitlöksklyftorna samt pepparfrukterna. Häll olivoljan i en panna, låt det bli varmt, lägg i vitlöken och pepparfrukterna samt salt
Heta Parmesan-scampi

Heta Parmesan-scampi

TGIF. Första arbetsdagarna på jobbet har förvisso varit riktigt lugna och vi har haft få barn, men man måste ju ÄNDÅ gå upp tidigt på mornarna och efter 4 veckor med sovmornar känns det tungt
Rödlökscheesecake

Rödlökscheesecake

Mixa solrosbrödet i en matberedare. När vi var och åt julbord i början av december smakade jag för första gången på en rödlökscheesecake och jag säger bara jösses vad gott det var
Räkrulle

Räkrulle

Smält smöret i en kastrull. Rör i mjölet och häll i mjölken. Koka upp under kraftig omrörning tills degen släpper
Enkla gambasräkor

Enkla gambasräkor

Häll oljan i en kraftig plastpåse. Pressa ner vitlöken. Pressa citronen och häll saften i påsen. Lägg ner alla räkorna i påsen
Cheddarbollar

Cheddarbollar

Ta ur små bollar från osten med en tesked eller ett kuljärn. Rulla ostbollarna i krasse, chilipulver, pistagenötter eller sesamfrön