Jag river alltid mandelmassan och blandar den med lite grädde. Jag blandade bara ihop allt med en elvisp, men man kan köra i mixer om man vill ha den lite fastare och mindre kornig
Mixa mandlarna fint med mixern. Skålla och skala mandeln. Tillsätt socker och se till att allt mixas. Tillsätt äggvitan och vatten och kör till en hård smet
Platta till dem lite och tryck med en gaffel i mitten. Låt makalösa kakorna kallna på plåten. Rulla runda kulor och lägg dem efterhand med några cm mellanrum på 2 plåtar med bakplåtspapper. Grädda makalösa kakorna i mitten av ugnen ca 7 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.