1 Muffins
grund recept 2 ägg 2 dl socker 3 dl vetemjöl 50 g smält smör 1½ tsk bakpulver 100g riven mandelmassa 1 tsk vaniljsocker Ganering Färg glatt strössel 50 g mandelmassa rivenVispa ägg och socker pösigt. Blanda i mjöl, smör ,bakpulver. Vispa gärna med elvisp Rör i den rivna mandelmassa och vanilj sockret med en sked. Klicka ut i muffins formar. Strö över mandelmassa som är riven och strössel Grädda på 175 grader i ca 15-20 min. Eller när du ser att dem är gyllne bruna. Låt svalna.
Igår firade vi mamma på Ulla-dagen med somriga muffins. Muffinsen fylldes med vaniljkräm, vit choklad och jordgubbar och då kan man nästan inte misslyckas
Fick en ide på vad man kunde ha för fyllning i muffins och var ju bara tvungen att testa. Det blev riktigt bra med en gömma av len vaniljkräm, söta hallon och syrlig rabarber i mitten av muffinsen
Dom här muffinsarna ska till ett hemligt ställe som faktiskt inte drabbats av mina sötsaker än. Det är hur som helst ett grundrecept på muffins som jag gillar väldigt mycket och som jag gör ganska ofta
När du har muffinsen i ugnen kan du passa på att göra citronkrämen. När muffinsen har svalnat delar du dem på mitten, brer på krämen på nederdelen och sätter på överdelen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.